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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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4 ]! m7 R' d( [, W# U調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇. r I; t U4 W3 w9 j; j0 y
% M: M2 \: a& w; j* n: Uos.tvboxnow.com1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.os.tvboxnow.com# a" U" O7 ^) D1 k
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會3 S$ L5 R( X) _5 \3 H
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% J* f3 P f2 P+ [4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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