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[中式食譜] 豆酥水波蛋

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材料公仔箱論壇# I* t, g+ m% u. {

+ _) D( ?9 H; \, atvb now,tvbnow,bttvb蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙(2人分)2 q- P5 ]$ |- M! [" f8 j" P1 l

  z# j; f6 Y( ]公仔箱論壇作法
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# V/ j$ {: D6 V# c1. 裝1碗熱開水,將蛋打入熱水內,放入微波爐先微波30秒,再微波10秒,取出完成的水波蛋。: @' Z8 w: o) j# E
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2. 以少許油熱鍋,爆香蔥花與蒜末,放入豆酥炒酥後,淋在水波蛋上即可。
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" r2 ~* X( y8 J; i7 i; V1.水波蛋不可一次微波到熟,否則蛋會因為太熱而破裂,要分次加熱。os.tvboxnow.com1 P+ j' R2 g: x0 S8 \8 w
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2.也可把蛋打到湯杓裡,放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。
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3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬,甚至直接淋上醬油膏也很好吃。os.tvboxnow.com; p0 b% g9 X" g3 D" B
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                  營養成分分析表TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* |2 i/ J- I/ m
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thanks for sharing, it looks yummy & easy enough ot cook
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