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材料
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+ l0 y7 X. K$ w% J蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# \4 u6 K+ R: u, l; Q2 O$ B) ?
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調味料
: @6 C V6 o* G; W; r" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' D4 ^6 T- g4 x5 D% h
雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 h" \/ s4 c+ F8 `
9 @3 ~5 \: `7 l6 V) B0 q公仔箱論壇作法8 k9 `3 g2 Z) G& B* u/ R+ L, t
1 y9 X, M7 H7 O+ f8 e! ^$ w$ ]5 ]6 e1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。/ d, q2 q, |4 o+ ^
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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/ u& z4 ~, j$ H- E2 w& V; Hos.tvboxnow.com3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
* @ S+ p- ?( b1 J1 C% qtvb now,tvbnow,bttvb
% W: t; X4 ? D# k- ]) Q- Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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貼心小叮嚀os.tvboxnow.com0 s2 V$ T* k) s6 N% ?0 {0 q
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& m( Z4 w# y3 A" Y' v% C
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營養成分分析表. ^, L4 _/ G, A& Y! H: l
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5 i1 y5 B8 S2 Q s; ^# n5 }os.tvboxnow.com 熱量 蛋白質 脂肪 醣類/ R$ {- W3 ]# X
（大卡） （公克） （公克） （公克）, W4 B% r7 o& l1 h% f& q) I
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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