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/ O# F& y3 a* J, R& E ^8 otvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com. I2 {( R+ y" v1 N* [1 z
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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做法
( q- d0 ~$ G' E: q0 {1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。; v2 S$ ~- H+ E, y. U: {& G
3 P/ _8 I7 y+ e/ _: `4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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6 }! ^. _5 L) z1 S5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ \0 y2 e3 a8 T8 a
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南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。 |
發表於 2009-10-10 07:11 AM
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發表於 2012-7-12 02:31 AM
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