南瓜西米露南瓜西米露
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【材料】
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南瓜 300克公仔箱論壇0 k8 q; k" H( p0 W
西米 50 - 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 r: c3 x$ |0 o# `9 b
粟米 適量公仔箱論壇5 A5 Y. r5 G5 S0 u$ _0 U% ]
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
; u5 N( U# R0 a, D' j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)公仔箱論壇9 _) A) E' o( B/ w. S$ I, Q
冰糖 80 -100克os.tvboxnow.com$ y0 }2 G; B6 J! \4 F- k2 D
. @: X- g, k' c" u* F. M( s" l6 F4 o9 Z公仔箱論壇【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 n) I6 z, X5 S" `9 a( u
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇1 c" v$ r# N W8 t9 A. o+ _
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。公仔箱論壇$ V0 h d0 ~# F
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
/ ]7 d3 ` c* I0 X! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
- v, C) _1 t6 C+ k; \2 n0 k6. 拿出一半南瓜粒備用。
8 ?6 ?0 c6 H, U, Y+ E# Wos.tvboxnow.com7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
5 v8 y' N* u2 x8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ e V4 ~! x# |% X: U L" v/ \/ V
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。 |
發表於 2009-10-10 07:11 AM
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發表於 2012-7-12 02:31 AM
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