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[甜品] 南瓜西米露

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 L5 P  C/ U' w2 t# I! W+ ~
南瓜 250克(去皮切粒)、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& ?6 E4 u& k5 p) H: \. z' R
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 V* T! V6 Q6 [& s% ^6 X4 s) Q
1.煲滾800毫升水,放入西米用中火煲約半小時,直至西米呈半透明後熄火,用餘溫將西米焗至全透明,然後撈起。
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2.另外煲滾300毫升水,加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身,將半份南瓜粒撈起。
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5 D: `% p! B1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸,加入椰漿調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 z. n& b3 Z/ v; ]3 d% U" U! k

* Q' Y% N# u3 i" ?) S8 bos.tvboxnow.com5.將(3)放入(2)拌勻,用中火煲 3分鐘,加西米及南瓜茸即可。os.tvboxnow.com" a; w6 b. U+ x2 c6 g, f" J
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, X8 _( j1 _& w4 v. H* `  zos.tvboxnow.com貼士  q( c4 T& T9 s9 [* Z+ [- c( w
南瓜宜選擇日本或泰國品種,因為中國南瓜較腍身,煮起時肉質鬆散。

南瓜西米露

南瓜西米露南瓜西米露
" r9 s# E4 f- B+ l5 y& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m7 u$ p9 x# z$ C, l【材料】
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南瓜 300克
! K$ F* H! M- j- j* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 50 - 60克
; m0 }* b1 g( S' A' g+ ~公仔箱論壇粟米 適量
# V  \0 L! g- ~; _椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)os.tvboxnow.com1 C+ l; n7 [+ ?/ d$ F& {
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
0 K3 ?' t/ l6 x3 D3 Cos.tvboxnow.com冰糖 80 -100克
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【做法】
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. I8 b( d2 T0 Y' B; qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
+ y' w4 g& Q7 C( E! K2. 關火蓋上蓋,將西米焗至透明,拿起用凍水沖過篩去水,放入雪櫃備用。公仔箱論壇" a( [4 s" m# E2 c& ]
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。; U. {1 ~8 a- b0 D
4. 清洗南瓜,去皮及去核,然後切粒。
" m* C5 ?% g7 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中,煮至軟身。
8 q- ~7 t- N; j; Zos.tvboxnow.com6. 拿出一半南瓜粒備用。3 E$ Y! P4 V; {( _! M: }# _
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火,用打蛋器打成南瓜蓉,然後開中火,慢慢倒入適量椰漿攪拌。
( m5 ^4 [! w1 _+ M1 U" T8. 把另外拿起的南瓜粒,放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
; A( t: r4 a- O+ d, E* Cos.tvboxnow.com9. 最後用中火,不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香,煲至3-5分鐘即成。
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  • yumiko123456

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