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% Y# k6 w( t/ V6 E2 S材料
, b* v4 p" A" Tos.tvboxnow.com忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量os.tvboxnow.com* h/ L* J2 _/ G3 e
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做法
4 u7 `6 m, e1 qos.tvboxnow.com1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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/ M6 ~( F3 m P2 P6 ~; N+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。/ d- u" }4 d4 r( {. |+ N' {
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。公仔箱論壇/ }% E0 t9 T. b) z! I" W
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貼士
9 M: ~' j5 D% N. S( ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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