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材料
" S& |% G: ~$ q K3 V$ \; _. w- Ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
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+ N& B: D; S3 u8 H做法
. `& g" W/ c: ]" C公仔箱論壇1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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* N+ [2 ] j( l q$ a/ }9 y, F& _2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ I3 k# q5 {( w' e
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ ~# M6 M' m! V* f) K9 n9 w4 A
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貼士
& w6 a3 H) j5 t# O: { Bos.tvboxnow.com忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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