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材料
' S/ w4 Q( B( ]( ]. g4 _os.tvboxnow.com牛肋條 400克
5 f7 h1 z$ Y s2 u$ P# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T: Y- o V) F2 L/ o醃料os.tvboxnow.com! e/ d5 Z) C! w
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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3 V/ ?) h% G: l5 F/ Nos.tvboxnow.com汁料
- W3 s0 L. K% g- ]3 s9 z公仔箱論壇鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙, U* z' \8 I: d, u+ \$ @6 A: U
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3 b' s6 |, v* o9 `0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 ] `' l* f+ K" P) D5 T6 K
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。公仔箱論壇( k# h- \) \) n0 L
5 O' H4 U% D! O0 T* c6 J2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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: u! N5 Q! ]: | x9 A- C公仔箱論壇3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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6 a" W+ I/ Y) Z- r: aos.tvboxnow.com牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。7 N* s( p3 {: a2 d; j4 s- F+ J
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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