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[中式食譜] 醉梅雞柳

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. l: E2 j4 z  A9 g- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 E7 h7 j& x$ I- m" X3 d+ I# r公仔箱論壇梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個公仔箱論壇2 n  K& b, P9 v( c. C$ P0 q% o
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調味料
' g# X( |# l8 o2 Z3 `. Q; @tvb now,tvbnow,bttvb梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇4 J% _* I6 e% T/ \

; w! v- Y4 t% J1 n/ D! H0 `- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) \& e4 G5 F# k& z7 w
做法0 v: J3 m' x% a9 x0 ]+ W
1.將雞柳切丁粒,加調味料醃半小時。梅酒梅去核。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 n: v5 r+ c# I1 g" i. F
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2.燒熱鑊加油,放入雞柳,灒少許水,爆炒至半熟,再加梅酒梅,見有點乾可加少許水,然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒,約五百多元一支的,甜度很好不會酸,不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着,但如用大量梅,最好買這種。公仔箱論壇1 E& V* ^2 k5 Q" |; A
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