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梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" W( {; s$ M$ m! {
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做法
% q4 i4 _8 ~. x" W' N) a7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。: G' c$ Z; O! z2 ~2 ~
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。% e# m$ d4 H0 S, S, W
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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