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【材 料】
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' ^* p4 q) n/ N/ }: H' @5 H. `! y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 150公克
* K+ ?4 ^5 L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 20公克
' O# [7 ^4 u) [( N$ fos.tvboxnow.com蔥 1支
- w; m5 @; J( I; @8 W' g6 k+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
9 j5 `1 C# A7 y2 Q公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L( T1 Q$ V# n
) L6 \/ h5 ^) U: p- c- [辣椒醬 1大匙
2 G# |; h& k" _3 @ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
5 V& `5 P3 N" k/ Z6 j料理米酒 1大匙 公仔箱論壇& H, `, U' ?2 Z* V* h( J5 l! j& M; k
太白粉 1小匙 公仔箱論壇. U0 Z( ] b/ h$ e% w3 m
高湯 1大匙
]6 z2 k q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 % S% @: ]# @7 z$ w
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蛋 1/2顆
% q0 \) |7 F1 }5 I% {" g+ `公仔箱論壇鹽 1/2小匙
. |3 d6 P; N- R( H; |香蒜粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' y6 Z6 b( p
太白粉 1大匙
n8 O5 v0 `7 q: _( J/ r公仔箱論壇料理米酒 1大匙
7 ~' D) h6 o6 _, [1 F( U0 J1 c公仔箱論壇香油 1小匙
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【做 法】 os.tvboxnow.com1 K$ ^1 H# R8 k1 J
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。公仔箱論壇! L: A: Z- n4 w( t* _# V
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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+ X6 X d8 }2 Y3 [0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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( }. K: @$ P. u$ \7 o) z% V R. [5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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