l q4 O' e3 k" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; ^" g! x6 j' d0 G% A
【材 料】
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( O- F2 U4 n% q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 150公克 公仔箱論壇$ u7 ]/ M/ o6 `* _2 {( L
甜椒 20公克 os.tvboxnow.com) ]' ?3 E0 l3 h( Q: G& E" C# M& r
蔥 1支
5 b9 B' y% f6 r2 k5 e- G4 R; |3 U薑 2片 os.tvboxnow.com) Z6 b" z( \+ E2 k9 U
【調 味 料】 公仔箱論壇( A- n6 o% X( |7 v1 R
3 K+ ~1 S8 z S( K/ u公仔箱論壇辣椒醬 1大匙 os.tvboxnow.com. ~ y9 E* c! ^+ j8 C) \
細砂糖 1小匙 : ~7 M7 d& ]7 w5 K
料理米酒 1大匙
9 x: K1 [: Q/ P# W" gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 os.tvboxnow.com" l' r' c) V7 G# P2 s
高湯 1大匙
( m( n8 ]$ f$ B1 b* M! o! N! S: [. jos.tvboxnow.com【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ F4 g- }: }: E* `
, {0 q' p: I8 J9 H" l- e9 M1 w蛋 1/2顆 公仔箱論壇7 s$ Y5 x* S9 I, }, {* ?
鹽 1/2小匙 os.tvboxnow.com1 o, I% P8 r- f, a0 F8 Q. V% b* l
香蒜粉 1/2小匙 os.tvboxnow.com) E$ I* \% z8 M
太白粉 1大匙
5 | N: O5 ^+ D0 j, L公仔箱論壇料理米酒 1大匙
$ w4 d$ C0 R) P2 |os.tvboxnow.com香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s/ [, {, x% f9 y
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" G5 f' V8 C6 m
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。+ r# a8 [. o( b4 t: K
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。$ ?. w, A' p% S) E1 K0 ^
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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