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材料
# t* c7 {* J1 U# d% E' T) a公仔箱論壇豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( E9 a6 k2 b0 m9 n" ~7 _3 R
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。4 h m [- Z# f' G% j
* S$ K2 O# ~/ a+ l1 W2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。公仔箱論壇 c, @1 B5 h( f1 U; @- w
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb; U+ U0 m# c/ ]
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$ f( `% p0 R/ m0 x公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 M- ^! n7 |" e" _7 p: W6 |
醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。5 e! ~ ~" L9 G5 F
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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