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& m! v1 Q2 l, q, w' A. y# m9 \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 8 X2 R2 n3 Q, w( @, Q w" J
4 Z& {0 I1 @) o* o8 Z- L雞胸肉 100公克 os.tvboxnow.com$ h" V% I- I1 f8 U9 M$ u1 _/ s
銀芽 50公克 公仔箱論壇+ Y+ q* _( {8 f. ^; _# j: N4 m
紅蘿蔔 5公克
; C0 E% }: [. J, F公仔箱論壇薑 1片
* L/ u; Q3 u) a公仔箱論壇蔥 1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) L- W: r8 P
太白粉水 1大匙
: Z y. ^5 m1 @1 u【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 Q/ J% X- u( Q
2 ?( Y5 s1 [/ m) ?公仔箱論壇鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I2 `; p; M- @
細砂糖 1/4小匙
: x3 x n7 _# n' t: b+ o3 ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 公仔箱論壇" q f6 H: L8 ]( J" t6 V9 @/ l. h
香油 1小匙 0 J+ u/ c( U' v: u8 I- o
高湯 1大匙
+ _$ L1 M) W) I. stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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S9 F4 A( R0 o( y+ pos.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
+ [* X1 z- w2 M酒 1大匙
8 `) W* ^% ?4 K* c8 ~+ x公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙
M M* O8 q" M4 g# Oos.tvboxnow.com太白粉 1小匙 公仔箱論壇! i: Q% Z- R1 B2 @6 W
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ q6 E V+ {5 m+ R4 z
蛋白 1顆
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9 [. I" Q+ e& ?0 f8 J公仔箱論壇【做 法】
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- R+ ~6 d2 V/ p4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。os.tvboxnow.com. U2 y, [- J$ K+ O. j
% p5 w: z% t3 F) X: w1 I公仔箱論壇3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇/ z$ A: X. ~6 E. a: G3 ^
# k$ Q5 ^2 b9 q9 @; Z. S6 P3 x4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。公仔箱論壇' r Q- z2 t1 A8 A* ?- s) }$ _
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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