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[中式食譜] 腐乳炸雞

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【材  料】
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- n4 u3 d+ I8 \! g1 k' D5 ]6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 300公克 $ `/ R* `. A* W7 E
太白粉 適量 os.tvboxnow.com6 v# U! u! P( B" A' {# n
【醃  料】 公仔箱論壇5 J1 W: G2 o! T- \. t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 e, N* ^$ k2 k' E
豆腐乳 70公克
, c8 d! Z; |3 c& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙
! I5 Q2 [; J( w" |公仔箱論壇料理米酒 2大匙 : h; V5 M. P/ s
香油 1大匙
7 q, ]1 K. W* b0 h+ `os.tvboxnow.com水 30㏄
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【做  法】
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後,加入所有醃料醃約10分鐘備用。
% A) f6 ^& x, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K0 s: m- ^: _/ [2 H: S2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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" u# R: A/ J8 M% o. t& Q6 `3.熱一鍋,放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後,將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟,撈起並瀝乾油即可。
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