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5 c; w" e% k* g7 @! A* N$ v8 Y材料; S- H3 O3 B9 T8 g7 R# P
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法: D6 z3 l1 }3 D9 R/ S* N
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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3 k/ N, M& [0 z1 e5 d) X8 j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮魷花，切細件後汆水。
6 I4 t5 Q2 m4 H0 ~, L: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ~( E5 r+ W8 l. N
3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: f& d' f, Y" i, p; v8 [9 d- Z0 S0 ^% k
: _8 |' `3 e; K4 G$ wtvb now,tvbnow,bttvb4.撒上已炒香的蝦子即成。
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" |5 B- P* v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k C: D% L6 N$ ~: T! o4 J! o
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貼士
3 j9 p4 D- a8 v8 }$ ftvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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