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材料公仔箱論壇/ {+ x) Q& k9 I6 G
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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調味汁: {# \' b8 \+ Z, n/ J; m1 A
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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做法
) x" U! L Y% \7 ~+ _os.tvboxnow.com1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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- H/ \3 d( I: ~: ]9 Y& q( [2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。os.tvboxnow.com& i+ X5 ^/ r I4 v
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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