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材料
8 u5 o! k( `$ T+ q2 U& V( o3 ` M$ u牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb/ c. h+ [* I, M+ Q+ q
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙公仔箱論壇4 U4 B, m7 S; q! P; x5 r3 C
f( E$ u: [7 P/ a
* h @8 K" w# b$ I. g* U做法
8 [8 c( c! a3 [, e9 _, o% Ltvb now,tvbnow,bttvb1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。os.tvboxnow.com o9 s. p$ r# @0 W+ E" I, L
' P4 j" A8 [; A% h ktvb now,tvbnow,bttvb2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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