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5 Q& g# U2 Y+ y- i5 V( C N) Z材料：os.tvboxnow.com. |+ E- z9 E9 ?
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 os.tvboxnow.com6 Q7 x/ e4 u' m7 A
2 B) O% g. ?; @6 m; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 `$ M( H+ J' ~os.tvboxnow.com牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒! s1 y& P7 \. [- u/ g
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做法：
+ u3 }$ a9 i; z( ~) Wos.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇 F, f) l w7 Y& G
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。+ O V) F7 d' P: F3 A
# w2 @% S K( K0 O' ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。& o# Q/ O* a9 T: r0 i4 d. ^
- w, e0 T* z( X1 L6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。4 Q( x: z3 Q, @% B4 G( A& O
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。! n/ W# h6 A. A. N `
+ \$ U$ V0 `7 jos.tvboxnow.com6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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