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白番薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ u M0 S( N% e6 w! Q+ ?, d# K4 N3 s
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ Q ]: g8 p7 e4 c
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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調味料
, b, F$ E7 B4 ?6 _公仔箱論壇咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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9 L2 P& X' B; x. ^1 I- C: x! H3 ttvb now,tvbnow,bttvb做法$ B* p% A0 C' Z: g5 ^6 b( B& T
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。7 i, p& z' O- A" g5 i; f9 V, g
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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* H: [8 G/ V8 f' [2 Z6 _7 m$ J3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。 i2 Q( ]1 @. f
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貼士
" t c0 R s5 t9 ]" |" ~4 t) ~. F I白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。/ ?( ?; e5 `: R5 C$ U& F) x3 i
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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