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原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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3 p4 E: c( w1 k: P' n% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），os.tvboxnow.com e0 V: a. A9 K
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生姜，蒜头，小葱。
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2 f$ l2 `7 f6 Y6 b9 T( Ctvb now,tvbnow,bttvb做法： # p! W. B4 {) ~& W1 ~0 L7 ^& Q
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（1）所有材料洗净，沥干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 {0 B' l3 D; ]$ u/ U" X9 o
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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( X, h8 ]9 `. b7 K青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；公仔箱論壇& K. V B1 K7 u C/ C+ p
' h8 K* r* Z$ A; t' M公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；os.tvboxnow.com+ [9 I: e4 F: @7 M* H( M+ p
$ }/ l; X* R( a; `: e- V+ f! B# O（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；# t! N* }6 _$ S9 y
" a! p; c. `$ |! F1 t* ]（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；tvb now,tvbnow,bttvb2 b! E0 H- C0 t$ D7 h, R
2 y: d7 E. D. E, b（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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) c! t& @5 U% k0 ~; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；7 C/ h) X2 ~+ l
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# |0 {% [; B7 |/ o/ E
' R1 F9 k) _& V# ] s7 B6 z( V- @+ h（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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