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材料
1 ~9 Y- U. E# {& a. etvb now,tvbnow,bttvb丸子皮料
, W( U2 A1 ^, U1 B( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升$ t! O3 D/ R% _
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糖水料
0 ? o5 |' j! o滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 ]5 L# T- O) N2 m; N; W
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/ `/ F# o: }. @% Y$ fos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 U: O' }4 O. }7 ~5 `
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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6 z; x7 [! w% J( L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb' A8 d% I7 m3 l
* P# S6 ]- c% A o" `( ltvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。7 v0 O- ^: u/ h/ H
* [: X0 @% T/ Z/ P9 _* Z. y3 p3 k公仔箱論壇5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 os.tvboxnow.com& y+ Y) M; F' Q! E) E5 I: |
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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