糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 公仔箱論壇/ B M- m& P1 |2 z8 S$ ?4 c7 {
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材料 INGREDIENT) [( X9 i5 p1 [/ I: M& x7 b
$ k" j7 c) ^' r9 i! `公仔箱論壇油條----------------- 1條
/ ?8 v3 T5 S- L/ a. vtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕--------------- 1小節 tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 K3 }# M. ^ l
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配料：
5 B8 P- \3 r$ X1 v3 Y oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb O w; s2 G; S# ]/ F% M( B# T4 f
青椒----------------- 半個 1 x+ H2 V- |# M
鳳梨------------------ 1片
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酥炸粉： tvb now,tvbnow,bttvb Q; r' p, W9 n) N {+ \: S2 h
麵粉------------------- 2/3碗 os.tvboxnow.com- T( \ w: ^/ Y6 D/ h! M) m3 H* x: d9 d" ~
地瓜粉----------------- 1/3碗
8 v) j& I6 ^7 u# Y公仔箱論壇水---------------------- 1碗 公仔箱論壇# p" U3 r. e# r8 ~1 \) E
油-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, ?- [* g' [) P
發粉------------------ 1小匙
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' D9 W: h% j* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
9 {1 X N6 B& ^公仔箱論壇
- r7 z* J+ x" x5 H+ p, |tvb now,tvbnow,bttvb油------------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 r- z2 ~1 g: o9 @3 Y0 k* o& i4 t
番茄醬---------------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ ^0 U2 C5 _9 A
糖----------------- 2湯匙 % t5 l2 g( y& j' t" e
白醋------------- 1/2湯匙
4 l6 O" f' @- q: ^6 e! H+ E5 J4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------ 1/2碗
, n& P, T7 k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽------------------- 少許
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$ w6 j9 H! f/ h1 \* `9 {2 _公仔箱論壇太白粉水----------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( r1 y6 i! c4 D. X' j4 R# S
香油--------------- l小匙os.tvboxnow.com( w8 _% N4 J9 T) P. ^* |( P
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L0 q3 K, J3 p, B% k9 T9 l公仔箱論壇作法 METHODS* x) W: Q* Z4 n! |: h. M+ c
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
- w a x2 p5 D* D+ N: v 中火炸酥，撈起。 5 k- s; }# u b. E
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
2 u, @/ [& g, I; q公仔箱論壇 數下即可，淋上香油起鍋。 $ ?/ j; x+ |$ K y* h2 |2 o8 Y: E
8 {8 l) f# d. b公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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9 F2 P ?% b7 ytvb now,tvbnow,bttvb‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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