【材料】os.tvboxnow.com5 D# W) _9 [4 s
牛腩十六公仔箱論壇* A) q3 D2 @5 m& P
上海鴨腎乾二個
4 u& j2 Y. m2 i2 @6 Y2 \; gtvb now,tvbnow,bttvb乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ K' U- ^* G2 j f3 |: r* y
蒜頭八粒(切碎)
7 u3 o: L" \ k7 K. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
4 a1 G, ~6 ~- @5 l: N% Xtvb now,tvbnow,bttvb香三棵(切段)
8 Z; Y8 I, ~. z3 A8 V公仔箱論壇os.tvboxnow.com: T1 Z: k, z+ ^7 \5 @$ O5 a1 p( v/ |
【調味料】
1 W" V- C" a/ a8 gtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) |9 G3 m5 ^! I5 K# t7 S
麻油半茶匙; v& C. V4 X+ i7 s$ T
蠔油半茶匙3 e3 L2 \( b% c
幼鹽半茶匙. G0 w0 W3 B: _
黃糖粉一茶匙半
6 ?3 S/ z! t4 i" v" @* vtvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙
! H( u- u2 t5 H6 j: ^/ q紹酒一湯匙
c; J( G, w7 F1 N% Y. W清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb( |- T+ d6 U* ]0 b9 Y
汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb( \+ P1 {' i& Q, x1 C
8 L6 [3 F4 R. w# U# t3 l. f. ]5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】os.tvboxnow.com' |! {( U0 A* ?! \
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。1 i5 E7 r, N6 z" b3 n, `" Y' l( K
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
' H0 _2 j4 K) g0 T8 _' b(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。9 V+ a" Q% q, ?- G
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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