【材料】os.tvboxnow.com. U+ [- z* E1 D. U8 j1 _
牛腩十六公仔箱論壇1 B* M- w+ X H s
上海鴨腎乾二個; v4 `! Y3 t8 |
乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇2 {5 f9 V/ o: h& @: Z+ Y
蒜頭八粒(切碎)os.tvboxnow.com3 J+ u! I8 }. u, K* u$ {* c& D
生薑三片
- H' ~/ ]; v* s2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)
/ f1 P. ~1 e: \# m! @$ j公仔箱論壇
1 O5 `& ]+ V% p8 Z/ ^【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: I j l9 C# j
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e0 {6 b/ {6 R
麻油半茶匙
9 J7 U6 A; p# G2 |/ B! g% I7 v6 ^3 S9 y蠔油半茶匙os.tvboxnow.com1 h; P! v; z7 h2 }2 } _' {3 j7 X
幼鹽半茶匙
0 s o) u7 n# ^黃糖粉一茶匙半
! K" V' P5 Q" X" X, i0 q, I" v# x公仔箱論壇生油一茶匙
- F1 p! s) z, [1 o- L" x. fos.tvboxnow.com紹酒一湯匙os.tvboxnow.com% ~; z/ [; g1 `9 _
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb; {* [+ A) Z# f$ L
汁一茶匙半2 z; j& ^5 C! T
+ E9 Z( z1 r) D* g5 y2 m6 g
【做法】
% ~4 j/ N7 {5 E \- zos.tvboxnow.com(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇( Z5 c8 @/ y+ s7 e3 D x
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。0 k0 d$ p: N: P1 t
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
% x$ Q/ U2 h$ f0 U7 ^1 f4 o& G(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
| 