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$ x1 Y$ W, j: U, U& u材 料
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: w( S+ h5 }. v( B7 C公仔箱論壇菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ；
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" I3 c$ W3 g% B, @+ F, S6 e \公仔箱論壇調 味
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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( E; x* Y, V, Z% p! A( R7 v公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: e( O) }. I' B- j0 Q3 c
6 S& O; J1 p' u1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。os.tvboxnow.com% a1 @& T: m ~% A
6 R5 j) ^* `- s/ I3 Jos.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
, r3 `8 z o- _/ H0 p4 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 ]4 R( A- y9 N8 |9 q3 v' f; p
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。os.tvboxnow.com Q! p! [5 ^/ d. ]3 A- k+ p
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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