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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. `% e9 Z' [* l, }
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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) D7 j8 ]" H. n% `0 L調味料：
3 {9 |& ]; y }7 Zos.tvboxnow.com味粉5克，鹽2克，糖1克。
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/ _8 D7 _2 ?1 I% p- b7 n公仔箱論壇醬料：& ~* S! V8 E, f, D+ q- N! U$ Y
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。os.tvboxnow.com! V, j6 q& g1 K0 O' S4 T& g8 R8 v
* w: o8 P& Z( K5 ^( {! l調味料：
, I9 b( d* C3 l6 ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖360克，鹽4克。
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1 b R F |/ Z' y* l做法：
O. q; \+ ?5 W7 U) p3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
$ x& P: X! d& p# B4 ~' ]: J2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
6 X/ s3 x) k* g Z3 M9 w3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ |3 O& ], |
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9 e! S( E% `& F% f) |+ R小貼士：os.tvboxnow.com1 Z! Q/ U$ d2 r0 H' v8 d
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
5 ~* D* N. e" @! q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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