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: u ~0 N, d- F2 ?. R5 q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g 9 z7 v- V* D3 L& m7 `5 q! r0 s
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調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 " I( U3 A1 c' V: _" P9 B9 [
. _/ T% ~5 @4 o7 [% M6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 公仔箱論壇4 z% {6 h, q$ j( _' M3 B) O
% [: e7 f, A0 R/ [0 m* I& d. _0 wos.tvboxnow.com2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
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4 S' Z- N5 n. g% |: Y公仔箱論壇3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
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0 t0 }/ g% q/ w7 T: A5 U公仔箱論壇4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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