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[中式食譜] 當歸百里蝦

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8 S; Z+ P! j8 A, w. B公仔箱論壇鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。公仔箱論壇1 F$ u- a5 b/ p( x7 ?

6 ]2 q' I: g3 @, O" t! y4 @os.tvboxnow.com福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
& T7 Y. e+ E4 o5 g" ~6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) h' D) C/ v! S# q: F3 q" z
做法
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4 _& b+ w. h  ]公仔箱論壇1鮮蝦洗淨,去腸泥,入滾水鍋汆燙至熟,撈出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: C% E3 j! o4 n) [( t( `
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2另鍋,放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯,滾煮至中藥出味,加入調味料調勻,熄火。
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3將蝦子泡入做法2中,待涼,移入冷藏,泡足一天,即成「醉蝦」,盛盤即可。
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