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可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 M# F9 _! h- D5 N( i$ T% j
[. Z( Q+ G: r+ a! G6 E0 O5 b+ Ytvb now,tvbnow,bttvb麪糊汁tvb now,tvbnow,bttvb1 x) h9 M* K) F5 Z2 X: @
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量+ b: w# s4 x/ y# @( b
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( n3 q' B! j# ^; N* |& Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
. u9 w7 \, }! q3 j. k% I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。* _/ [" Z3 M6 _
' f' K' l) S7 L1 N L公仔箱論壇2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。os.tvboxnow.com1 x& E" I. K R
_1 ~* `7 {5 ]: |3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。os.tvboxnow.com7 A6 |: {* z) L7 V- D, o' d
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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