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材料
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6 v4 j( c& s% h- |% E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )公仔箱論壇$ M2 |$ f0 J3 ~' u' O- E
& u* s0 R* w2 O5 ]& ~白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )os.tvboxnow.com2 G4 s" W3 t( [4 H
- {- D8 ]" u9 W1 J% G3 \ ]os.tvboxnow.com鰻 魚 醬 油
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做法
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- b6 ~0 v# D& t- Q& x) z& ~- jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。tvb now,tvbnow,bttvb0 [( r) V/ S$ ~+ b
/ R: W! L4 v% n7 e 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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6 L" ?5 m7 j+ c* Uos.tvboxnow.com烤 鰻 魚
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3 o5 K0 F5 R& z2 P( x1 ~: G材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% p# F2 X) p
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鰻 魚 2 片
2 S- \4 k) w3 ]" l; sos.tvboxnow.com酒 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' Z8 S' E/ z. Q& H
日 本 清 酒 1 / 3 杯/ t b2 l I$ D& x( g" Y; j
醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙os.tvboxnow.com% h* @) [: p! Y% i
砂 糖 2 湯 匙公仔箱論壇/ T# a8 R' E- V& Z$ e; I
花 椒 粉 適 量
9 Y; x3 }7 h# j9 g3 O- qtvb now,tvbnow,bttvb淡 紅 生 薑 適 量
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0 l$ p, q" D9 P& W2 V `( ~tvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚 做 法 ：os.tvboxnow.com+ ?) h F9 o6 V6 f
" `* v2 w" ^+ f8 O2 |! s2 a1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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, m/ d" _$ L' tos.tvboxnow.com4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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