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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )6 n% z+ H' H5 p* R; A5 T T' K
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )tvb now,tvbnow,bttvb9 O! N4 o- S; h9 n; }
4 n) @3 `+ a8 p公仔箱論壇鰻 魚 醬 油tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ S: y! s; t9 T/ p5 Z+ i
5 h5 S6 E$ l$ n: q+ d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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* |+ Z2 a6 D2 L4 H' [5 Z 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。公仔箱論壇" K" g6 Z3 C' V4 ~! _* M
+ q3 V9 U% h3 I8 e% y( o; q# j公仔箱論壇 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
. A5 [- c2 s: d" n) Y. z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d9 M. g/ S+ btvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚公仔箱論壇! [) s; Q: v4 b; P
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# E7 x* G6 p) [, l( z$ ~2 K& N
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鰻 魚 2 片
5 z. i$ h' Q1 U U* l H酒 少 許
2 S! I- B, s! K1 [$ e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 清 酒 1 / 3 杯: Y/ ^3 f4 U% ^9 x' s9 Y( T
醬 油 1 / 3 杯公仔箱論壇0 X. H" p8 j) g t
$ ^1 I i; V" E- Wtvb now,tvbnow,bttvb酒 2 湯 匙
( ?$ z4 X0 ]# @& Z4 xos.tvboxnow.com砂 糖 2 湯 匙
' K) _9 _6 m. u1 o. S$ C# S# @os.tvboxnow.com花 椒 粉 適 量
C9 Z4 m2 ~: Y$ \, H淡 紅 生 薑 適 量2 i5 b, D9 M7 t2 ^6 ]9 t7 O
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烤 鰻 魚 做 法 ：1 g. z) Y- S# O
- B" `, ]+ ], w% ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。公仔箱論壇1 e( O1 Z! G1 ?7 Z* J
/ {$ ] M% p' Q, K4 x( s$ S2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w2 w4 G" b* o+ ]. X4 P. R! Z
) ^8 C; ]$ r# |& S# C3 q+ Q3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。. N' k; o0 W9 @) X6 h
3 T h1 u# u8 [, ]8 w' Z3 W4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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