[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
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法殿堂級食材* p9 r$ v9 E9 [% O5 |# H

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■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35tvb now,tvbnow,bttvb# z2 y4 S8 h( b
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大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。
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法式鵝肝芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb4 e( |$ z8 u2 C, x. Z( i$ X) `
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。

法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。

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法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。公仔箱論壇; X* t: [0 ]9 _' e8 K' q6 m* v

極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。os.tvboxnow.com7 l0 I3 P( t* d7 u. q8 q4 [
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大班麵包西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 x1 r& z& ^$ b
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意意大利黑醋士多啤梨

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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 tvb now,tvbnow,bttvb. P2 }. a4 u+ A! W

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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。

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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 D& o) r) j a5 |
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台中矜貴燕窩月餅公仔箱論壇7 ?4 A$ Y: I: i, x

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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258os.tvboxnow.com6 ^ n- m: W- ]9 F% Q0 e5 M

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。

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青心烏龍桃山皮

■凍頂烏龍栗子 4個$198 : E* y1 q# L' C! g
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。

Starbuck
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邊飲邊食烏龍茶

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
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鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。公仔箱論壇- X3 R0 a) B2 K" _
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鴻星公仔箱論壇6 b- V! s+ {2 V" m1 k, K' {4 C9 ~
日Kelly最愛和味柚子

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175os.tvboxnow.com8 o' C8 d7 I/ q! T: \1 j! h
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。tvb now,tvbnow,bttvb4 `. [) w. A3 c5 I7 g

美心

美心冰皮日本柚子 2個$38 os.tvboxnow.com; }; W8 E" J* t- W& ~! {3 V

青森蘋果餡中餡os.tvboxnow.com8 k0 `1 D: E' w9 e y' ~

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb' x2 r! a  T$ o. v
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。公仔箱論壇  t; W. r* K7 B# Y$ |: Y
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東海堂os.tvboxnow.com* B. x7 ?9 L( U8 k9 L/ S! p* b
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每日鮮製健康海藻( M* a  H+ b4 @& h( d

■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168os.tvboxnow.com9 u- v( \; y' E
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 ]1 ^6 j: ^: C1 Z
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