炒蘆荀
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. P1 h' r# n6 g# Y1 h" J材料 INGREDIENT M; I5 r6 F7 H z# e
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蘆筍------------------- 300公克 / j( d% P6 o- f: X% j
素洋火腿------------ 150公克 5 i8 U4 ^8 s1 ~: E( Y9 J) j
公仔箱論壇. m \, h/ \5 V* Y4 H5 J. z
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調味料 SAUCE
: s6 h2 S1 ]1 |# l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ J) u( h5 ?: F4 w7 C P* r6 k. ]
鹽---------------------- 1/4湯匙
9 U7 [7 S1 i- r$ K. E) J" H0 gos.tvboxnow.com高湯--------------------- 1湯匙
6 H7 ?/ u# ~; a& Eos.tvboxnow.com太白粉水------------ 1/2湯匙
3 c9 _- N$ U: U* @2 l4 Dos.tvboxnow.com
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作法 METHODS, m3 m1 R5 F1 _5 r& }
4 [) n# w, E8 V* b; y* Atvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
1 U3 f3 ^, z% E. e/ j公仔箱論壇2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 os.tvboxnow.com! t1 X6 R' F, |7 O' i# F8 `4 H
1 E4 A7 P( L" C. d* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [" @( F* d) ~4 {. j# j. `( O: S美食小技巧 TIPS : w" ^3 m4 T4 W4 T% L$ h9 m, W
( t' W" a4 {/ A: pos.tvboxnow.com在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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