炒蘆荀
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材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克 公仔箱論壇- l4 U1 S8 Q1 Y! d
素洋火腿------------ 150公克
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6 t! m+ H- u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* C6 H3 m3 R- a* |
調味料 SAUCE公仔箱論壇2 D" m5 c% s& [9 k6 D
7 W3 A2 w3 }5 f$ s5 A鹽---------------------- 1/4湯匙
+ r6 i# b; `9 J3 J0 Q1 [高湯--------------------- 1湯匙
1 G9 W! o ^, U9 g/ H. j! k" { h$ w公仔箱論壇太白粉水------------ 1/2湯匙
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- m8 @) i. [8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 R0 j- p E) y [: B9 k" U
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# e: t) Z! y! H
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- N( w# s+ R% z' q, a% ^7 Z; E公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。tvb now,tvbnow,bttvb: z8 |* x; L: F3 L
1 r$ a/ n6 r' Q2 M2 L市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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