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材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙os.tvboxnow.com0 D C0 ^1 H8 G9 A# }. ?
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0 t, O3 U+ v0 T' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# t. |; r1 }8 q* H2 V公仔箱論壇1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。
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' `# c! Z3 ?. U, }: u6 xos.tvboxnow.com2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。# |# A- p. U% ~/ p/ u5 r' B
2 U7 p# Z Z/ S6 W6 v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb- O' N+ a7 A* J
( }, r8 ]: n" ^0 x7 w, E$ }/ |0 j公仔箱論壇4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。公仔箱論壇) n: w+ O# G# \* y+ `& S
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貼士
, k9 U3 s% x) l) Y- }4 xos.tvboxnow.com蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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