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材料公仔箱論壇9 Z0 V! B3 _8 r' H& J* x, i
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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8 i9 l7 Y! W( `& }% `. ntvb now,tvbnow,bttvb做法
2 e& o, N7 J& k. kos.tvboxnow.com1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。7 y' y/ ]5 G# m. ]" d0 _
}9 [2 y8 r: k6 u, tos.tvboxnow.com2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- }, Q: J7 j* D9 T
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。7 R+ Q7 `( M6 H8 }
+ B- W% O8 _ o7 h7 M3 hos.tvboxnow.com4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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貼士
9 w& T' ]' W7 r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 + a2 @ D' ~0 c4 [
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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