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) l4 ]1 O. I' N% M公仔箱論壇材料. l. {& r7 g/ t- R
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）公仔箱論壇" G! x. Q+ h( C* s! J' b4 w
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! _8 w8 U8 U. p) j8 g" x( jos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- _* z; h+ {* b$ ?4 q
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。os.tvboxnow.com! g# v! M( x9 k2 }( U
& q5 b9 D; b# {0 @- T: Y9 R# F& v R& |2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 C' i1 ~4 J# l* m: T+ h
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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" u& Y' A& _+ i% Y' U4 }海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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