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營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量公仔箱論壇* c7 J7 b: h: z% t
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做法
7 m( o# }/ S- atvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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( P, z$ y+ \" P! P7 E0 r' Itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。os.tvboxnow.com& z7 X9 l/ X) M' m) ?" H7 Y
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。公仔箱論壇) c$ n5 b; |; s& _& K2 I# W' x
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 os.tvboxnow.com* T. }8 W4 U ^ s1 D
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貼士
3 P2 q% [0 B# Q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。tvb now,tvbnow,bttvb% a: r% N0 }/ ?
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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