餅底材料 :% r$ H; w5 s) w" P5 X. W# i) N: E
消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& I' A9 `, ]5 g+ A
牛油(溶化)60g
* ~4 I" v. ~4 R! o: @os.tvboxnow.com
, R6 m4 A8 D, Vtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :: n9 r0 x% t V0 ?
芒果(大) 2個
, h; Z) P( [0 v# C9 M' A7 e蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 ~" w/ v* }- Q
忌廉芝士 250g
q6 v+ c. C2 G; Qos.tvboxnow.com鮮忌廉 半杯+ a* R: d9 l" N+ D# @9 r
魚膠粉 1 1/2湯匙os.tvboxnow.com8 N8 X, K5 }8 r( }7 a% W
糖 60g
: M8 B" e W, t. D8 x% J6 p8 Vtvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙
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' b& U9 z7 }& Y% S& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :tvb now,tvbnow,bttvb+ }. P: k8 A! [7 t8 q. Z/ H
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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7 a7 v! a" `5 Y E, N公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ _: R. z3 @7 @% w
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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! S4 P# ?3 n# Z3 u4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb8 ], Z! ]9 U' }# H7 r7 ~9 ?8 L
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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, `' \6 I8 d, C4 p7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇3 _# v: o, s; c' x* I
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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