( F/ a/ d6 U8 a0 F0 \- Btvb now,tvbnow,bttvb+ s# m K1 ?. }4 |# \% R' Q6 R
烹製方法（三人份） os.tvboxnow.com' S* P3 Q7 W8 Y% S( P
os.tvboxnow.com; B$ S. T& N1 \- h# u! B9 L' z! Z
材料：
; ^+ F% T8 Q" i! b. P
# F0 @! B4 F. C" {/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)tvb now,tvbnow,bttvb- T5 I x9 [$ \) Y
- Z+ _6 Z% D) t" g T4 v# z
醬汁：7 f5 f& s- x% f& e4 {5 |( r0 c
. ?. m* C/ c/ g" D: m! _' N/ n 鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)% G9 n, U' g& Y& S. x
$ ?: t( I: G% T9 L6 o3 m; P7 k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：
( O) U: I$ q/ uos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ k, c0 c& e# f+ Z' C! [
油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)os.tvboxnow.com2 Z& C' h; ~( e) H9 h: Z1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 n# w0 k6 H( d
 公仔箱論壇1 K9 {3 O2 V1 }3 \6 P6 j
os.tvboxnow.com: b/ b0 X% k; O+ O7 o
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
. b7 b P5 q- X2 J( ]公仔箱論壇- K7 ]$ r4 ~+ b; g$ C. D
$ B$ S$ m+ H) l9 a( ^! ?: y; gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! d( d1 S. U! j1 c/ P+ d9 j; z
2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
+ B( p$ Z9 r) qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l! I a* r1 Q6 X$ \
% ~% U( f4 b qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 s( L% l! n& ?: f
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。os.tvboxnow.com/ v2 c# f6 A$ u# `7 ~( {
公仔箱論壇! R% p/ J8 P' g! E- y3 L0 J3 x& U
1 O% m- R- ~' _ B$ n8 l$ }& {+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
a2 `/ \- I$ ?! a: Oos.tvboxnow.com 4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb: X8 b! E/ i) c
" t, w% P6 l3 r" X( Hos.tvboxnow.com 
' @: d$ y1 c. _! W" ^8 A) j6 q9 J
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
9 q% ?. C- L* e3 y1 V3 i公仔箱論壇
$ \4 |# |$ F9 n" P8 E% [ 
1 J9 @) c# ?6 m d J+ |' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" _" F5 K3 M- O0 A5 Q( v! O
6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( o1 y4 P1 m0 w0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, T' {4 _% b+ K( i6 ~
& ^6 V/ E8 w- I; eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; N$ s9 w* x0 {9 }% m
7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
% F+ R+ v' m7 q& }! }0 s/ n7 k' I" ?! B q7 Q Z# u8 u
廚神貼士os.tvboxnow.com( _, J0 G$ m: N8 T& v% O
tvb now,tvbnow,bttvb x( u: ^, ?1 L, b; `9 z( Z
1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 G9 r' j/ `1 c* u/ x( R
7 S7 V3 X/ h% {8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。* P- ~0 V; M6 D5 S
+ e& H* p8 x6 e! b$ Z1 |# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
; `+ Q% u+ u9 e T1 Z& T# R6 D. u; L! ?) U7 _
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-21 02:12 AM
| 