 2 R8 I# @8 Y6 N1 q
2 F( G$ \$ M# D4 e材料os.tvboxnow.com# G+ W( O1 c, G5 M5 g+ N
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
( Q% W/ ?5 r0 ~& f& i% x公仔箱論壇公仔箱論壇* z2 d i) o& e: B G N
調味料
2 ~% N6 }" k* @. N: \6 L, ~; n生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
2 q+ g+ q6 h/ Q8 L( q9 ^9 N* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 u7 D8 }, W4 \: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# X! j0 ~9 Y6 v& A
* F! U! Z. x. S" A( |* Htvb now,tvbnow,bttvb
' e A" H4 y' i6 aos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb. F- X5 L/ k; U; `- G! p8 o3 F: e
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 b, c9 P# ^7 Z; A& T
! j3 t6 P5 w8 V' q4 F3 e9 w% p3 m2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( t: G& R7 A, U d" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& b9 D9 X1 z+ ~
3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 公仔箱論壇0 w: e ?/ E0 t* n' C4 `
d3 e" m+ ^! _* }, v5 I! c/ \8 yos.tvboxnow.com% P5 n* p |3 ~% w5 ]6 F
貼士
4 x y$ G! N- T) n! |6 q- E; h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。tvb now,tvbnow,bttvb1 b; D6 a1 J8 \% H8 P- |, Y: l. `/ Z# Z
|
發表於 2009-9-17 01:26 PM
| 
發表於 2009-9-17 10:13 PM
|