【材 料】
1 \6 Q. [+ r" Q+ p& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克 公仔箱論壇. h" s- m: Z D$ H% Q* |' f/ u
麵粉 少許
& }! F- ~: M* X( U) n; ?0 aos.tvboxnow.com白飯 適量
- T, @: N7 ?, }8 E8 u o韓式泡菜 50公克
5 }2 o5 L% h7 s& a公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克
; ?8 N7 [+ S _* x4 h1 |1 y菠菜拌菜 50公克 - J1 y& Z# Y+ {' n
香辣茄子 60公克
6 [6 d! v: P2 f- L8 uos.tvboxnow.com香拌金針菇 50公克。 公仔箱論壇0 T' n8 A# s9 x8 L4 k
【調味料】
- e1 }2 c. Q D. }. ntvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙 os.tvboxnow.com: _( x R, n4 |& u- h2 L
沙拉油 1中匙
! Z9 u7 C) V5 Q% w% E胡麻油 少許 ; ^% `3 l. Q( U- f; T. C* O
鹽 1小匙
' U) S0 Y3 M3 d; s& @白胡椒粉 少許 & S& o- w1 J( h b
20度料理米酒 少許 # C8 b) g- q7 d4 V2 {
【做 法】 os.tvboxnow.com- E B$ W& P( k: v+ n7 p9 d
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
* z) m" R# f( r+ K5 X% C; S0 r: f9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 I W& V! T" D4 S' L+ p/ n
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
7 ^/ u+ ~! h0 e1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O# J9 `$ W4 g3 U; V; W) c- Eos.tvboxnow.com3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。- F. z' z$ F$ q: K9 t
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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