【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c3 V7 J( ]6 I
生蠔 100公克 & L* P r3 X" F* }. A
麵粉 少許
- h8 _: `+ r. _3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
$ z$ H; w3 \8 ?# S韓式泡菜 50公克
, |5 C3 a0 X0 e! \os.tvboxnow.com黃豆芽拌菜 50公克
. H, g0 V) r9 b* cos.tvboxnow.com菠菜拌菜 50公克 os.tvboxnow.com# E# i! I2 w% A; P; l& J5 ^" d$ k
香辣茄子 60公克 os.tvboxnow.com {- C' F9 ]* |" X e. D4 w; v
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l h4 z* y. d7 v
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 c6 Z# h' X' g2 ?2 L
韓式辣醬 1中匙 os.tvboxnow.com. l" l, j7 a! o+ n4 s0 `
沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 Y& i2 O1 X: G% v: C1 ?- V
胡麻油 少許
/ ?3 g% o2 h; j3 F! G鹽 1小匙
; O9 o( M ~4 x! Z, [- f7 b/ N白胡椒粉 少許 公仔箱論壇2 t# O2 O* {% S( ~. A
20度料理米酒 少許
5 E0 e; {( u0 E! e4 S0 r8 i【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 H" f0 @/ @% C% R* {) L
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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( i# M" f& H8 e: J$ u1 w( ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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: X" A' u' \7 ~6 ^" C( p公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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$ M8 A, r5 \3 X- @/ v" G. N4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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