[原料/調料]
- c! k' L, z. v7 ]% }. f6 i公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 3 C* `1 U4 }1 q5 T/ m
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
9 ~$ a4 X% W9 `5 \0 yos.tvboxnow.com醬油 tvb now,tvbnow,bttvb. ~% m. W! i8 z
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
- a, G: d2 {# i' |, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
& Q& O* u+ E2 C$ c9 q) @5 n5 N1 l! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程]
- G/ n/ n" f. t& [+ ?公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
1 o% s7 n! m( }9 l7 j7 g0 otvb now,tvbnow,bttvb(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
2 y0 M" `/ D$ g0 G* K公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 T3 n1 u4 C2 j. C- h
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
/ Q8 q6 w' k+ P9 p* ?(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
0 o2 I9 N I+ }% `% V6 ~公仔箱論壇(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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