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[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

       
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9 [5 f8 m7 @( y/ u& T' ]% wos.tvboxnow.com材料
2 n1 K2 O2 N; k' w9 m: a公仔箱論壇牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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1.牛油果開邊、去核、去皮,切成四份後放入攪拌機,加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎,再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘,倒出加忌廉點綴,吃時伴藍蟹肉會更美味。 * l/ _4 O5 H7 D" ]8 S% _7 P
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2 M0 X0 S, |8 C0 P7 z5 D( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間,否則會變得稠身,影響口感。
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