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( A) n8 c4 U, C0 Y( wos.tvboxnow.com材料
+ h3 Y( i9 @+ V! u- R公仔箱論壇法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量
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3 Z. @" T. L7 Q) }: k0 G做法
9 s6 q/ ^, c" N' N1 N: u& m* \tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。
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( R2 E. T; E% ]3 C( e `公仔箱論壇2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 C' c; W+ l2 R2 B4 |3 Q
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3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb# p+ K& o9 V' a1 A* J3 i# H5 i
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. |+ g8 z' X! j, j雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。 3 D6 S: I, j$ Q/ W7 m; P- A9 z) Z
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發表於 2009-9-16 01:34 PM
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