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【材 料】 1 n, g) ~. G" e/ X r
9 S, [9 O- O! _( W' F) S雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- |0 R) D# y7 x( b4 r
洋蔥 80公克
1 M* j* W( H" P6 T$ W sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 60公克
0 ]$ c+ @8 f8 T U3 O' E0 c, p$ P+ ctvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 40公克
5 Y! e; S3 ?! \4 u! J l6 C* v; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 40公克 8 H, M9 k' I8 e( g
蒜末 5公克
! T% d+ }: j7 L, c- Yos.tvboxnow.com【調 味 料】
: E& X+ Y5 H% i7 f/ J$ n+ Itvb now,tvbnow,bttvb
- h9 H4 |' }" y- Atvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 os.tvboxnow.com5 E0 c0 e; M+ L# l( Y+ r3 g, S
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
8 K; q' |' H1 A# Y6 ]# yos.tvboxnow.com咖哩粉 1/3大匙
; | O/ }4 L' G3 d( |; ~【醃 料】
2 L+ @' a9 w2 v+ [' \1 R/ n公仔箱論壇
8 U$ u w% i8 g- Q1 r$ \, {鹽 少許
( O6 q. y* e# ]0 j8 b6 ~. r公仔箱論壇糖 少許
& b2 B1 M9 k5 q# s. X0 F% s5 r1 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 os.tvboxnow.com1 Q S+ @& w: k; K! e# e
淡醬油 1小匙
R* @& t8 x& r" h. z太白粉 1大匙
0 `+ T2 |& t- D0 c6 W( v# j, D* ~- K, k. ]& o9 y4 [/ z, k/ X
【做 法】 os.tvboxnow.com/ A/ z- O' F3 w/ R7 y( Z2 G
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。公仔箱論壇2 [8 ?4 z R8 C% A K8 ~* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 K7 @; Z# Q1 A: M3 O7 b* B
2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。公仔箱論壇+ `8 C+ B, @( L7 ~8 v
: t7 ]6 F& [( }" ?- U+ [$ cos.tvboxnow.com3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。os.tvboxnow.com. Q4 f4 g8 b+ ~" `/ }
~* p0 ]. d+ u0 Q1 D2 w5 X; x# n2 Z8 xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
( \! {! [' _" ]) `; g" mos.tvboxnow.com
- W) F% P5 A& b1 r" C- J8 ?6 htvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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