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5 f3 }; t5 s2 uos.tvboxnow.com材料
) `" K H$ a, q; G* Ltvb now,tvbnow,bttvb花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙9 S# M$ N* E- g k# b" }$ ^/ l
- ^) i, h9 j; _9 u. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 n; I7 l! [! \( ?+ a0 f4 r
做法
7 S0 _7 ^7 E# x2 r- a' wtvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。% ~- X. r0 w; b7 Z+ I
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2.木瓜去皮、去核、切大塊。
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! V0 F1 e1 `1 k* ^& cos.tvboxnow.com3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。
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4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。
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& e5 c! V, d, T, T- g) u0 I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！ |
發表於 2009-9-15 08:10 AM
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發表於 2009-9-15 08:27 PM
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