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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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5 T5 O/ S/ w) Q: W$ A O3 A4 C7 g 做法：公仔箱論壇8 O6 F7 ^ q/ y/ R' ~
- W, ~8 R& u6 i9 ]" @4 S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；tvb now,tvbnow,bttvb. d/ q* {" i6 X
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. { N# C6 w/ ~, B9 |
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；4 I+ p" r' U# N' @) ? |0 ^0 N
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4、平底锅加热，刷一层薄油；% K. r. [# F3 v
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；& B6 i& O, w- N0 ^9 m$ w5 O2 c
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇4 @% ?8 b- X, D- H: X3 F
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 A7 L' t4 s' s3 M
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6 \( R; x; ]6 ?: T% ros.tvboxnow.com 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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1 t% j/ T: q" F4 Z* p, F1 }' R/ K 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇4 M% M+ j; k. z: H/ Q8 h" m8 x2 c5 _
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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