打邊爐名稱由來？公仔箱論壇3 @" r8 b7 ^# n+ r7 T
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$ s; u* c! @* |# _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有兩個說法︰
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)" g# F0 j8 f2 j" F o; u2 f
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總的來說tvb now,tvbnow,bttvb" e/ L" n. q7 H5 d8 J" g# _1 D8 j
1. 火鍋 = 打邊爐0 L: O4 @" B9 S' q
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 , e& G6 D/ G' S, C) [3 |! P2 v5 k
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(二)
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3 K" z/ m3 i( U6 n公仔箱論壇打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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& a: ^. c2 \" w4 P! b u. P( H* w公仔箱論壇「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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