打邊爐名稱由來？' n5 G H N# t' f. O$ E$ k! N ~
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有兩個說法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 d# I9 ]/ M
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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# H' l U% x U; B/ L, y公仔箱論壇總的來說
! T9 x! X4 P3 V4 Ios.tvboxnow.com1. 火鍋 = 打邊爐
; a Y' W' |) S/ T9 B" R& l2. 煙囪火鍋 = 火鍋 公仔箱論壇5 G( { c5 K8 @0 m4 v0 n% s
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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6 l, Q7 T& B, Q3 Y! H2 ^公仔箱論壇「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。os.tvboxnow.com# D' B" y2 E5 T- H% N) q
l1 r Y1 E3 s5 H3 Z; d& T) ]* ?. g「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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