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9 I4 t" N E" B; ]. E% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) M2 ]# `6 ~ s$ t' p( C荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' \# O: q' r& M y& L
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做法: g3 `* B4 F5 P- G" w
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。; k% _5 g$ ]* J
8 s3 c. i% Z2 T4 B! a6 `; D2 T公仔箱論壇2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
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& ~2 O& T$ A! b1 f) I5 }os.tvboxnow.com3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。$ O. O; B9 g- p d
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荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！ |
發表於 2009-9-14 07:35 AM
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發表於 2009-9-14 10:06 PM
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