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[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

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& ~" x  p4 ~4 J1 U4 m$ k* a材料
& ?' j" \1 K1 x& S荷蘭豆 100克、蛋 2隻(拂勻)、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb- W8 ]. B8 r8 {" u6 s% c9 a- }
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做法
/ h6 V; w( m+ Z2 N4 w. _( D, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷蘭豆洗淨去硬絲,放入煲滾鹽水中灼 1分鐘,盛起即浸冰水。
0 }( z: F; s# H5 h+ a5 Y+ F公仔箱論壇
: F7 q; h0 B) _. y0 @0 _os.tvboxnow.com2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。os.tvboxnow.com. N* C8 j* u* V

1 e4 c3 z5 ~% D; D! J3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲,用中火煮滾後,加荷蘭豆略煮半分鐘,再加蛋漿,用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟,最後撒上葱花便完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" |. Q0 U. i
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- b! p/ D" j- K6 j2 A荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋,一定要用細火慢煮!
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