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# x* `/ l5 n1 v7 W8 E3 J7 i材料
* O0 C* b: M0 f& f, t3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 tvb now,tvbnow,bttvb* s Z u# p$ t; T: _9 r
) r) G0 d: d: n. d. Nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb a( r! |3 L* o5 O
做法
9 S- Z+ t1 w C- M F5 k1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
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& m" M+ Y& T8 N' a4 i: A- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。& @ O I2 k# Z" g
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3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。tvb now,tvbnow,bttvb! Y) q0 U+ x. U' a% E
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9 e3 C& p7 [. S. J$ l7 t( j貼士
( V& _) m8 O9 V. Uos.tvboxnow.com煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 W: Z$ {+ T) x4 t8 h# H- u& I
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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