, n% s. V$ z bos.tvboxnow.com公仔箱論壇; j' \; ?- J9 `4 l
 公仔箱論壇% ?: q! P0 ^% L, G
, e0 N* K9 L5 ^2 \+ E9 R. z$ v
用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 Q$ S; e& I
9 t" c5 E; Y, x: T! G# y公仔箱論壇 小排、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 C" ]$ V* ^
( m6 M: T7 ]' R5 Q, l8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 `3 R8 R# t5 |5 Q7 q E; N8 I! Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 \8 h& f; | O$ m" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １：小排洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；
0 Z$ {- _& V, x) ]5 m8 ?公仔箱論壇
: y s/ k, q/ q u7 jos.tvboxnow.com ２：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；公仔箱論壇1 G0 w: P; V9 |+ B, Y) u8 o
4 p1 v1 a) B& V" H3 J0 ~os.tvboxnow.com ３：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；tvb now,tvbnow,bttvb7 q! t6 [1 \1 [0 F& w/ H9 h
! J8 g' q. F r% p
４：腌制好的小排均匀的扑上一层干淀粉；, }9 r' |* O4 T. t( D
4 u- S' F5 i& {8 H. j公仔箱論壇 ５：起油锅，慢火将小排炸成金黄色，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；
9 O# \ v" K7 Z公仔箱論壇 ~% A* Y7 e) h
６：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ ~" m/ {& P3 ` S
公仔箱論壇 d$ q" S) Y* A$ u8 K5 Z
' j. e* S* d$ [ l0 B公仔箱論壇' j ?- G+ w' N4 [# g2 m/ q
提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" l1 Q$ l' e$ _: t7 f0 y0 ]0 v
公仔箱論壇! F3 D/ [( \4 P6 m7 F* @+ g
１：小排事先腌制一下，会更加入味好吃，小排也可以用肥瘦相间的梅猪肉代替； ２：新鲜的菠萝最好，如果没有罐头菠萝也可以，洋葱最好选用白色的甜洋葱；
+ s5 C# M u1 ?- f公仔箱論壇
0 T6 K2 M% j O2 j; uos.tvboxnow.com ３：选用番茄膏而非番茄酱，味道会更醇正浓郁好吃，实在没有也可用番茄酱代替；os.tvboxnow.com1 X8 v" a2 o7 z! X
0 o# k' f i6 Y5 dtvb now,tvbnow,bttvb ４：事先用番茄膏加其它的调料调合成番茄酱汁，比较利于后面的操作，因为排骨事先腌制过，番茄酱汁的味道不要过咸，以酸甜为主；
* ~% d4 @% G2 H5 c$ n7 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 V0 D" h$ H9 ^1 T5 P L& h) u3 f ５：小排炸过一次以后，再入锅复炸，可以逼出多余的油份，使小排更加酥脆好吃；tvb now,tvbnow,bttvb$ D. \; o* w; _
3 n, M! W( n- L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6：放入炸好的小排以后，快速翻炒出锅，以免成品失去酥脆的口感。 |
發表於 2009-9-13 01:29 PM
| 