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腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！2 q# t7 F5 k4 u3 F
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, d: ^/ B2 |( I3 M: g公仔箱論壇新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。: `0 p( l/ Q+ ~
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1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。os.tvboxnow.com) H- l$ q/ R) A) G+ g
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2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。9 x0 J; t2 R7 [# {- d
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9 p1 x! k+ H5 m) \4 A6 p3、待所有蝦球卷好後撈出。
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9 }4 a2 W+ e: W- C. X: Itvb now,tvbnow,bttvb4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。9 o/ Q" [: d' F$ w6 k8 `8 R. l1 L: f
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5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！公仔箱論壇7 e0 d9 |; T- B& B
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在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-9-12 03:43 AM
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