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冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許os.tvboxnow.com: X! q; s" R7 d8 T5 T4 m6 ]
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1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。, S1 p: a0 N" \( l4 m9 x; s4 E5 T
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。3 N# t5 s, k/ H. P
! V O4 x* H2 X4 w: t z! {3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。公仔箱論壇2 M! Z) Q( m$ X* w2 E! V9 z7 [
1 _% `8 {/ {* G6 Tos.tvboxnow.com4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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/ K0 ^+ c6 j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- q+ O. O9 R# B$ u9 \4 ]
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貼士
& F( O# O3 n/ H( b6 {9 J4 H, eos.tvboxnow.com香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。os.tvboxnow.com4 C: O1 m$ m4 D: H9 {- b' K, @: g
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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