中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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; f' l" n" v, x( g9 C# w0 c1 O8 o+ V$288 富豪會所豪一晚4 v) B6 {% \$ T- T8 S! Q
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3 [( p- s7 v& g) m- _) dtvb now,tvbnow,bttvb走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 公仔箱論壇/ X4 C) X/ |5 C- f! N; s0 f0 {
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1.鵝肝多士
# e2 |: n* Z& x/ [4 g5 v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) L* g Q( i( |! S3 ]8 |! X
鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! z7 q" d$ V
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2.珍寶焗蠔公仔箱論壇/ W+ {. [# C* I) A; {. e( V: l
4 J4 O$ p, Q! b/ c! O0 _( V/ X0 t公仔箱論壇掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 * v" X1 ^. k7 U7 q d/ i
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3.日式手卷亭
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; \. o- x8 C3 j8 i日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 os.tvboxnow.com; [, F" [6 L* M& ?6 L. U( q
; e6 i2 Z; o& E A4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 4 }7 r, Y9 c( K8 @
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇# i* E5 Q) U9 w
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; W0 J( \5 m$ k& J( U/ dos.tvboxnow.com■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。# c4 d0 }; `0 t. N# [5 J8 m* i
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1 \7 ]. e3 |2 [! w■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇' f, a4 E, ^! w* `7 ~( P; |( Q
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
7 e8 _. b$ K% [: }& z tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z- v+ g( ]; U8 i$ K" vos.tvboxnow.com$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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; `* T# O: ?( e4 e8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。* [& Z! ~! e5 a- T' G
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝
' t# _, \+ ~" S6 y) l$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 q9 r: m+ l+ P4 v s+ ^" D: C3 n5 Q
扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 / d$ i( [% n+ ]3 v8 E
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芝士焗大頭蝦
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& g" r. d- o" P* j; \0 E; d芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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( W4 s! v- l$ L- o5 G# Y/ g/ Utvb now,tvbnow,bttvb煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
$ p2 O, G3 M$ h* H$ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 g2 U1 q& Q* h! O
7 U8 f! }8 j a2 A+ _9 ytvb now,tvbnow,bttvb■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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' y V, B5 U* z- Y, F% x2 q+ a& ]日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
: H) B& Y. w! n" z9 h$ j註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 ' w7 }8 v$ c5 e3 x
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$118 中秋英超夜食蟹粥( ], h9 l8 R5 O: o
: Y2 w5 S h' M* @9 D- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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0 L+ ]3 f$ y8 g q- q公仔箱論壇中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
' } p9 [) j8 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ x. ?* W; W4 ^ j0 b
潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb! L" E6 T+ O+ t6 N. g, S" K" ]
- r! w: J, ^7 g9 d粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 s5 q5 Y5 o+ D+ E3 C5 C
- D/ y" k( k L7 |# eos.tvboxnow.com香煎龍脷伴咖喱汁
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% Z0 K* p' G u& otvb now,tvbnow,bttvb泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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2 j) g. Z+ Y1 B' m+ [& `公仔箱論壇海鮮扁意大利粉
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3 g0 ~* g( I0 W. S( v$ y3 @( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 公仔箱論壇: ?/ H& s, a+ n d* ^3 Y
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紅豆沙芝麻湯圓* s$ Z- E2 E6 m0 v
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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. L, W* t9 v& l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( g, V, H! v$ H6 O6 M
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）公仔箱論壇% A- Q) u1 L! ]& L
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） ' _$ I, A. D, n' v2 ?9 p2 k4 L. J
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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