九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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1 a! N( T! |' y) ?, a公仔箱論壇絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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; A D8 R. H9 `0 p0 ttvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ L! A/ c Z
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: k9 i$ [. p$ I7 ~1 m) U" ?: v屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 os.tvboxnow.com1 g; @ c# B9 A, f: x$ a6 ]
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新店如舊
! M$ c |8 r& l新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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0 J/ Y+ P/ e$ z" Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {2 _3 _2 L; e& I/ v
■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。os.tvboxnow.com: j0 o; a4 Y9 a8 _( x# t
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 J; p$ N0 f
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。公仔箱論壇7 V _- V7 V$ p. L9 P: `5 I' i& p
# X- Y! r: Z$ d- e8 q6 t) u% Pos.tvboxnow.com巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）/ m3 h. m8 O2 P5 }
: [& g3 W5 E; ]- c2 c% I# B9 @公仔箱論壇牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇! P' h9 n. B' K, M* f$ G" r
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 ; J( }4 o) W0 W
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傳統舊式咖央西多士$14 公仔箱論壇: @& t' N! z1 r. G' r
, z2 H5 k A% V: t% ]2 Itvb now,tvbnow,bttvb麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 - @! U# p' p6 k. w$ ]2 @, J7 H5 B; ?
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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9 @" u+ i4 v4 }- W- S3 r8 ftvb now,tvbnow,bttvb蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇. o* E; w- l; h+ K% {
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, G( ?; e) w" ytvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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' x V! H" }6 q8 y, c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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! q2 F/ i7 ^ f3 Z: q公仔箱論壇富記譚校長推介明星食店
! R% M! B! o. c3 L" B3 J9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇7 B7 u- E! l2 w8 G" C0 D/ j
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; [9 d1 t, ~ l6 i* {5 @' u2 Mos.tvboxnow.com■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb! E/ m' J, _- \! X, l5 e8 v, T' d
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。公仔箱論壇9 }& ~: W# A2 E" i2 k6 s7 X
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脆口魚$220
3 G, K2 e/ y6 F+ z1 k" ]! {0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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法式片皮雞全隻$200os.tvboxnow.com& s" q Y/ K$ o) t* [
0 q% ?; \* |' Q: _& W底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
. i, e Y( g# M5 \8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 T4 g7 T7 l$ r) J8 `; P4 D" J/ Jos.tvboxnow.com富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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1 c5 ?% X9 P$ a; u) [tvb now,tvbnow,bttvb池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。公仔箱論壇0 ~3 L/ N( h, ?6 ^
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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9 k8 z9 W2 M0 q% Ftvb now,tvbnow,bttvb招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
& _0 J* R" S% z: A, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 P& y7 p6 e" B) x5 _8 O9 [
壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 g' N$ o3 q1 W
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米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb1 g: I# a( T3 w1 ]
+ K$ k" Q8 n* Z: `公仔箱論壇鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 1 D* i- R4 t8 a
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; v0 m, n' q% l+ Z1 \9 S; w" m; Utvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇3 ~6 L# `" e' B
" m, w3 A0 ^+ `3 ctvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
6 T# H# N2 R' a: w' P8 {' \. C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 F% T: q2 w6 o' _$ A
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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