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材料) q; m5 z# |5 h" k
白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量
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1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。
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X/ f1 g$ `8 j+ L' E) K3 hos.tvboxnow.com2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。: T$ L) G- G( J! n# J0 C
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貼士
6 [5 F; M5 f0 S' D地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！tvb now,tvbnow,bttvb0 G' I. R* o% W# m- e7 o( t c
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發表於 2009-9-9 01:33 PM
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